1、切開后的保存方法：如果已經將山楂切開了，想要保存就要將放在鹽水里，這樣在短時間內它不就不會變黃 。也可以將它切開后放在太陽下曬，讓里面的水分盡快揮發掉，這也是一種保存方法 。
（1）細沙保存：將山楂洗干凈，找一個合適的容器，放進一層細沙后把山楂裝進去，再鋪一層細沙，密封蓋子就可以了 。
【山楂怎么儲存】（2）冷藏保存：用水將山楂清洗干凈 ， 放進塑料袋中并把袋口扎緊，最后將它放進冰箱中進行冷藏即可 。
（3）保鮮膜保存：把山楂裝進保鮮膜中，把里面的空氣盡可能的放干凈，將袋口密封起來就能保鮮了 。
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