湖蟹煲的做法：
【杭州的湖蟹煲怎么做呀簡單一點的】1、 蟹洗干凈 ， 掀去蟹蓋，切成4塊；
2、 切口處沾上面粉 ， 放油鍋里稍稍煎一下；
3、 豆腐切方塊；
4、 蔥姜洗凈，分別切段、片待用；
5、 砂鍋里倒少量水，放入蟹，豆腐，蔥，姜 ， 料酒，大火燒開后改小火燉半個小時；
6、 最后放鹽，少許糖即可 。
湖蟹煲的做法：
【杭州的湖蟹煲怎么做呀簡單一點的】1、 蟹洗干凈 ， 掀去蟹蓋，切成4塊；
2、 切口處沾上面粉 ， 放油鍋里稍稍煎一下；
3、 豆腐切方塊；
4、 蔥姜洗凈，分別切段、片待用；
5、 砂鍋里倒少量水，放入蟹，豆腐，蔥，姜 ， 料酒，大火燒開后改小火燉半個小時；
6、 最后放鹽，少許糖即可 。
