做一斤奶酪需要多少牛奶

做一斤奶酪需要十斤左右的牛奶 。
用牛奶制作奶酪的方法:
1、準備食材,根據比例準備牛奶,再準備好適量的白糖,和雞蛋清 。
2、將牛奶和白糖按照25比1的比例放進鍋里燒開,準備一個雞蛋清 , 打至有泡泡為止 。
3、等到牛奶液冷卻后把雞蛋清加入 。
【做一斤奶酪需要多少牛奶】4、用筷子攪拌,邊拌邊燒開 。
5、然后倒進容器里,容器用保鮮膜封起來 。
6、在上面插幾個小孔,入鍋里蒸至奶液固定了即可 。

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