制作方法：
1、首先在冷水里放入一些花椒 ， 適量的鹽,然后把水燒開 ， 水量在瓶容量的70%左右，鹽多放一點；
2、待水完全冷卻后，灌入瓶內，然后加一兩高粱酒；
3、放一個青椒進去，其他蔬菜如蘿卜，卷心菜，豆角；
4、把瓶口密封后 ， 放置大約一周到10天左右；
5、待青椒完全變黃后,再放2至3天；
【四川榨菜的做法】6、榨菜就這樣做好了 。
制作方法：
1、首先在冷水里放入一些花椒 ， 適量的鹽,然后把水燒開 ， 水量在瓶容量的70%左右，鹽多放一點；
2、待水完全冷卻后，灌入瓶內，然后加一兩高粱酒；
3、放一個青椒進去，其他蔬菜如蘿卜，卷心菜，豆角；
4、把瓶口密封后 ， 放置大約一周到10天左右；
5、待青椒完全變黃后,再放2至3天；
【四川榨菜的做法】6、榨菜就這樣做好了 。
