歙縣的小吃有哪些

歙縣的小吃如下:
1、紗面 , 紗面亦稱索面、長壽面,產于歙縣南鄉,同掛面的制法類似,屬于江南特色面食,特點是韌性足,咸淡適宜 , 口味純正,宜于久貯;
2、徽州圓子,徽州圓子別稱“細沙炸肉” , 是正宗徽菜品種之一,餡料有熟肥膘、桔餅、蜜棗、青梅、桂花,雞蛋等 , 拌勻后經油炸熟 , 澆上用白糖、青紅絲熬成的鹵汁而成,顆粒勻稱 , 色澤金黃閃光,吃起來外層松酥、餡心香甜味美;
【歙縣的小吃有哪些】3、太白魚頭 , 太白魚頭是徽州一道非常有名的菜肴,以唐代李白游歙縣時所嘗魚頭燉豆腐得名,奶白色的湯汁為魚頭和豆腐

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