材料：鮮蝦、小蘇打、酒、韭菜花、魚露、鹽 。
做法：
1、鮮蝦剝好用生粉抓一抓后洗凈，加點小蘇打；
【韭菜花炒蝦仁怎么做】2、放冰箱冷藏半小時以上取出 ， 在背上切一刀；
3、油鍋燒熱放蝦仁先炒一會，加酒再炒下韭菜花炒到半熟，放魚露和鹽調味，出鍋即可 。
材料：鮮蝦、小蘇打、酒、韭菜花、魚露、鹽 。
做法：
1、鮮蝦剝好用生粉抓一抓后洗凈，加點小蘇打；
【韭菜花炒蝦仁怎么做】2、放冰箱冷藏半小時以上取出 ， 在背上切一刀；
3、油鍋燒熱放蝦仁先炒一會，加酒再炒下韭菜花炒到半熟，放魚露和鹽調味，出鍋即可 。
