牛肉調理品就是用混合了牛肉、牛脂肪、調味料、食品添加劑的調理肉制品（生肉添加調理料） ， 這種肉已經改變了肉的化學組成和物理性質 。
【牛肉調理品是什么意思】該產品以“速凍牛肉”這種易使消費者誤解或混淆的食品名稱命名，不符合國家食品安全標準《預包裝食品標簽通則》的要求 。因為，調理肉制品是指以畜禽肉為主要原料 ， 絞制或切制后添加調味料和其他輔料，經滾揉、攪拌、調味或預加熱等工藝加工而成的非即食類肉制品 。
牛肉調理品就是用混合了牛肉、牛脂肪、調味料、食品添加劑的調理肉制品（生肉添加調理料） ， 這種肉已經改變了肉的化學組成和物理性質 。
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