【黑椒牛排的黑椒是黑胡椒嗎】黑椒牛排的黑椒是黑胡椒，黑胡椒是胡椒的一種 ， 同樣的胡椒果子如果將皮去掉進行烘焙就會得到白胡椒，如果不去皮直接烘焙就會得到黑胡椒 。黑胡椒的氣味比白胡椒濃郁醇厚，經常用作肉類烹飪調料 。白胡椒則比較適合作為湯類烹飪的調料 。通常，黑胡椒都是磨成粉末狀來食用，除了燉肉會使用顆粒狀黑胡椒 ， 其他烹飪一般采用黑胡椒粉 。
【黑椒牛排的黑椒是黑胡椒嗎】黑椒牛排的黑椒是黑胡椒，黑胡椒是胡椒的一種 ， 同樣的胡椒果子如果將皮去掉進行烘焙就會得到白胡椒，如果不去皮直接烘焙就會得到黑胡椒 。黑胡椒的氣味比白胡椒濃郁醇厚，經常用作肉類烹飪調料 。白胡椒則比較適合作為湯類烹飪的調料 。通常，黑胡椒都是磨成粉末狀來食用，除了燉肉會使用顆粒狀黑胡椒 ， 其他烹飪一般采用黑胡椒粉 。
