1、先把黃瓜洗干凈；
【黃瓜怎么辦小菜】2、整條用刀拍松，再適當切開四瓣；
3、然后在切好的小黃瓜上均勻撒好細鹽，腌半個小時；
4、倒掉瀝出來的水，往里加入分量為黃瓜的三分之一的陳醋以及適量糖，再加入切好的紅辣椒調味；
5、蓋上蓋子腌三個小時左右 ， 完成 。
1、先把黃瓜洗干凈；
【黃瓜怎么辦小菜】2、整條用刀拍松，再適當切開四瓣；
3、然后在切好的小黃瓜上均勻撒好細鹽，腌半個小時；
4、倒掉瀝出來的水，往里加入分量為黃瓜的三分之一的陳醋以及適量糖，再加入切好的紅辣椒調味；
5、蓋上蓋子腌三個小時左右 ， 完成 。
