1、核桃仁500克 ， 白糖125克，香油500克 ， 鹽3克 。
2、做法：將核桃仁放在盤內，倒進開水燙一下，用竹簽挑去內衣皮，再用清水沖洗干凈 。
【虎皮桃仁制作方法】3、鍋置火上 ， 加入清水，放入白糖燒化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠濃并包在核桃仁上 ， 離火 。
4、鍋置火上，放入香油，用旺火燒至四成熱時，將核桃仁倒入，改用小火炸至金黃色時撈出，冷卻后即成 。
1、核桃仁500克 ， 白糖125克，香油500克 ， 鹽3克 。
2、做法：將核桃仁放在盤內，倒進開水燙一下，用竹簽挑去內衣皮，再用清水沖洗干凈 。
【虎皮桃仁制作方法】3、鍋置火上 ， 加入清水，放入白糖燒化，再放入桃仁用小火煨，至糖汁稠濃并包在核桃仁上 ， 離火 。
4、鍋置火上，放入香油，用旺火燒至四成熱時，將核桃仁倒入，改用小火炸至金黃色時撈出，冷卻后即成 。
