【豌豆的功效與作用】豌豆含有蛋白質、脂肪以及碳水化合物 ， 可以給人體供應能量，另外 ， 豌豆含有豐富的維生素，含有維生素C、維生素A，以及人體必須的微量元素 。
其中每100g豌豆含有維生素C14毫克，維生素A39微克，維生素E1.21毫克，鈣21毫克，鐵1.7毫克，是名副其實的“營養寶藏” 。豌豆中維生素A含量豐富，具有美容養顏的功效 ， 所以適量食用豌豆對皮膚也有好處 。
另外，豌豆里含有膳食纖維，有防止便秘和清理腸胃的作用，在每天的餐食中加入適量豌豆也不失為一種潤腸通便的良方 。
【豌豆的功效與作用】豌豆含有蛋白質、脂肪以及碳水化合物 ， 可以給人體供應能量，另外 ， 豌豆含有豐富的維生素，含有維生素C、維生素A，以及人體必須的微量元素 。
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另外，豌豆里含有膳食纖維，有防止便秘和清理腸胃的作用，在每天的餐食中加入適量豌豆也不失為一種潤腸通便的良方 。
