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1、土豆去皮洗凈后刨絲 ， 然后用清水浸兩回后瀝干水分 。
【青椒土豆絲的做法有哪些】2、青椒去籽洗凈后切絲 ， 蝦皮洗凈瀝干水分 。
3、鍋內放少量油，燒熱后加入蒜末 ， 爆香后加入土豆絲翻炒至7成熟 。
4、加入青椒絲炒勻 。
5、加入蝦皮炒勻后加入適量鹽調味即可 。
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