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【油炸油糕怎么做好吃 怎么做好吃的油炸油糕】
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1、面粉和糯米粉放入容器里,比例是1：1 。
2、開水燙面,用筷子攪拌成絮狀 。
3、揉成光滑的面團,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少許植物油 。揉好的面團醒二十分鐘 。
4、準備好豆沙餡 。
5、醒好的面團搓成長條,揪成相等的面劑子 。
6、用手把面劑子捏成圓形,面團有粘性,不用搟面仗,用手捏就可以了 。
7、放入適量的豆沙餡 。
8、把面團的口封住,完全包裹住豆沙餡 。
9、用手壓扁,這是做好的餅丕 。
10、鍋里放入植物油,燒至六分熱,不入餅丕炸至 。
11、一面炸至金黃,在炸另一面 。
12、炸至表面有均勻的小泡出現就炸好了,撈出控油 。
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