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1、主料：豬蹄600克 。輔料：生姜10克，蔥15克 。調料：胡椒粉1克，可樂200克，生抽70克，黃酒20克，鹽3克，水500克 。
2、豬蹄去毛后洗凈 。
3、放入冷水中焯開 。
4、將豬蹄重新放入鍋中，加入調料和生姜片、蔥 。
5、水要沒過豬蹄，中火先用高壓鍋壓20分鐘 。
【怎么做可樂豬蹄 可樂豬蹄的做法】6、再大火收汁 。至湯汁濃稠即可。
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