水蜜桃的營養價值水蜜桃的營養價值與禁忌 _營養價值

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水蜜桃為薔薇科桃屬植物，營養價值極高，其蛋白質含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍、比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C最高，有美膚、清胃、潤肺、祛痰等食用功效，下面我們就一起來看一看水蜜桃的營養價值吧！

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水蜜桃的營養成分
水蜜桃的營養成分非常豐富，其中每100克桃子的可食部分中，能量為117.2～7.7千焦，約含蛋白質0.8克，脂肪0.1克，各種糖類10.7克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵10毫克，維生素A原(胡蘿卜素)60微克，維生素B1為30微克，維生素B2為20微克，煙酸0.7毫克，維生素C6毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
【水蜜桃的營養價值水蜜桃的營養價值與禁忌】

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水蜜桃的營養價值
1、水蜜桃含有大量的維生素、蛋白質和各種微量元素，對于干咳、咳血、盜汗、肺纖維化等有療效用。
2、水蜜桃含有大量的膠質，在人體大腸內能吸收大量的水份，能有效預防便秘，起到通便排便的功效。
3、水蜜桃含有大量的有機酸與纖維素，不但能有效提高食欲，還能幫助消化。
4、水蜜桃含有大量的鐵元素，常吃可防治缺鐵性貧血。
5、水蜜桃含有大量的鉀元素，非常適合水腫病人食用。

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水蜜桃有什么功效？
1、補血養顏：水蜜桃營養豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人曰常吃桃子能“益容顏” ，原因可能在此。
2、補氣潤肺：水蜜桃的果肉中含有大量蛋白質、磷、鈣、鐵與維生素B、維生素C和足夠多的水分，具有養陰生津、補氣潤肺的保健功效。
3、預防便秘：水蜜桃含有大量膠質物，此類物質到大腸中能吸收足夠多的水分，能達到預防便秘的作用。
4、幫助消化：水蜜桃還包含比較多的有機酸與纖維素，可以促進食欲，有利于幫助消化。
5、緩解水腫：水蜜桃含鐵量很高，我缺鐵性貧血患者的理想輔助食物，此外含鉀多，而含鈉少，適合水腫患者食用。

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水蜜桃有什么作用？
1、水蜜桃能抗貧血、促進血液生成，果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次于櫻桃，由于鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血。
2、水蜜桃能抗血凝，藥理研究表明桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
3、水蜜桃能止咳平喘，其桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質，水解后對呼吸器官有鎮靜作用，能止咳平喘。