黑木耳炒肉的做法黑木耳炒肉做法 _生活百科

1、主料：黑木耳200克、豬肉150克。
2、輔料：蔥10克、姜5克、花生油30克、鹽2克、料酒15克、生抽5克、老抽5克、味精2克。
3、先把豬肉洗凈，切成薄片。
4、木耳洗凈，用水浸泡至軟。
5、放入熱水中淖一下。
6、肉片加料酒、淀粉用手抓勻。
7、鍋里放油，放入肉片煸炒。
8、炒到肉片變色，放入蔥、姜煸炒。
9、倒入料酒、老抽、生抽翻炒。
10、放入木耳翻炒、鹽翻炒均勻，放入味精調味即可。
【黑木耳炒肉的做法黑木耳炒肉做法】11、盛入盤中，即可享用。