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什么是五谷 什么是五谷豆漿

生活百科籽實


五谷雜糧有稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類等 。
1、稻谷：是指沒有去除稻殼的籽實 ， 我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一 ， 位于湖南道縣壽雁鎮玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標本證實 ， 中國的稻作栽培已有1.4萬年以上的歷史 ， 是已知的世界栽培稻起源地 。
2、麥子：麥子 ， 單子葉植物 ， 禾本科 。一年生或二年生草本植物 。按播種期分冬小麥和春小麥 。籽粒主要制面粉 ， 皮可作飼料 ， 麥稈可用于編織等 。【什么是五谷 什么是五谷豆漿】
3、大豆：原產中國 ， 中國各地均有栽培 ， 亦廣泛栽培于世界各地 。大豆是中國重要糧食作物之一 ， 已有五千年栽培歷史 ， 古稱菽 ， 中國東北為主產區 ， 是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物 。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質 。
4、玉米：玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原產于中美洲和南美洲 ， 它是世界重要的糧食作物 ， 廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家 。
5、薯類：薯類作物又稱根莖類作物 ， 主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等 。這類作物的產品器官是塊根和塊莖 ， 生長在土壤中 ， 具有生長前期和塊根（莖）膨大期兩個生理分期 。

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