1、材料：花蜆子1kg ， 姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量；
2、花蜆子洗干凈 。熱鍋熱油 ， 爆香姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖；
【花蜆子怎么炒最好吃有不能吃地方嗎 花蜆子怎么炒】3、放入花蜆子大火迅速翻炒；
4、等花蜆子全部張口 ， 立即裝盤就可以了 。
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