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1、首先把窩瓜從中間切開 ， 摳出里面的籽，準備土豆，切成滾刀塊，切點蔥姜 。
【窩瓜怎么做軟爛入味 怎么做軟爛入味的窩瓜】2、起鍋放入一勺大豆油，下入蔥姜，兩個大料瓣兒，炸香，下入切好的南瓜土豆，放入少許十三香，淋鍋邊 ， 噴入醬油 ， 大火炒出醬油的香味 。
3、最后加水 ， 多加點水，鹽 ， 雞精調味，蓋上鍋蓋燉18分鐘，插上筷子能插動就好了，撒上蔥花出鍋即可 。
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