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葡萄干紅酒怎么喝好喝 干紅葡萄酒怎么喝養生

生活百科干紅

1、千萬不要添加碳酸飲料或冰塊 。在干紅酒中加入碳酸類飲料，會破環葡萄酒原有的純正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響 。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用 。
2、無須冰鎮 。一般的干紅葡萄酒在室溫(20℃左右)下飲用即可，不須冰鎮，好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用;干白葡萄則冰鎮(8~12℃)后再飲用口味更佳 。
3、拿酒 。干紅的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸 。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度高的手心遠離酒瓶 。
4、倒酒 。干紅放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝 。
5、搖酒 。搖酒可以把干紅未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味大限度地揮灑出來，香氣四溢 。
【葡萄干紅酒怎么喝好喝 干紅葡萄酒怎么喝養生】6、酒具 。古詩有云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催 。”所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然后慢慢回味 。

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