2、孵化過程：選好種蛋—人孵時消毒 ， 可采取新潔爾滅消毒法 ， 即用原液5% ， 加水50倍 ， 配成千分之—濃度的溶液 ， 用噴霧器噴酒在種蛋表面 。上蛋：入孵前 ， 先將種蛋預溫 ， 使蛋逐漸接近孵化機內溫度；照蛋：頭—次照蛋在人孵后第6—7天 ， 第二次在第16－18天；出殼：孵化24天出殼 ， 移到育雛箱內 。
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育雛
搞好育雛是提高成活率的關鍵 。育雛方式分為平面、立體兩種 ， 育雛要抓好四關 。
1、溫度關：1日齡34℃—32℃ ， 2日齡32℃—28℃ ， 3日齡28℃—24℃ ， 4日齡24—21℃ 。
2、密度關：每平方米1—2周齡60—40只 ， 3—4周齡40—30只 ， 5—6周齡30—20只 ， 7—8周齡20—15只 。
3、開食關：第—次給雛山雞喂料叫開食 ， 開食時間在出殼后24小時 ， 把飼料均勻地撒在塑料布上 ， 耐心誘導其采食 。
4、防病關：為防止雛雞疫病發生 ， 對0—4周齡的雛山雞進行投藥防病 。
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