大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，主要是指早秈米、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等，那大米是單子葉還是雙子葉？
【大米是單子葉還是雙子葉 大米屬于單子葉還是雙子葉】大米是單子葉 。因為它的種胚只有一片子葉 。禾本科的作物大多都是單子葉植物，例如小麥，水稻，玉米等 。雙子葉植物指的是有兩片子葉，常見大豆科的植物，例如大豆，綠豆 。還有馬鈴薯，棉花等 。
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