煮梨水去核和不去核有區別 。煮梨水去核后 ， 口感更加香甜 ， 而且湯汁也更加清透 ， 不去核煮出的梨水 ， 口感偏澀 ， 湯汁呈紅褐色 。煮梨水建議選擇雪花梨 ， 雪花梨個大、體圓 ， 果肉嫩而細膩 ， 汁多而且味甜 。切的時候需要把中間的核去掉 ， 但切記不要去皮 ， 因為雪花梨的皮營養很豐富 。若是平時喜歡喝甜的 ， 可以在煮梨水時加入兩塊冰糖 。
【煮梨水去核和不去核有區別嗎 熬梨水去核還是不去核】
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