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1、豆芽洗凈 ， 黃瓜切絲備用 。
2、蔥切成蔥花 。
3、蒜和姜切碎備用 。
4、豆芽煮熟裝盤 。
5、面條煮熟后過冷水 ， 晾涼 。
6、熱鍋冷油，放入蒜，姜，花椒，小火炒 。
7、炒好的拌料加入適量白糖備用 。
8、拌料中放入豆芽，黃瓜，面條，然后拌勻 。
【辣肉涼面怎么做 辣肉涼面的制作方法】9、拌好的面條裝盤，撒上蔥花，放上香辣菜 ， 辣涼面制作完成 。
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