糖醋蒜怎么做好吃糖醋蒜怎么做好吃糖蒜最正宗的做法三斤的青蒜 _生活百科

1、主料：大蒜(白皮)800克。
2、調料：白砂糖50克，白醋400克。
【糖醋蒜怎么做好吃糖醋蒜怎么做好吃糖蒜最正宗的做法三斤的青蒜】3、白皮蒜(加工)的須梗適當去掉一部分，再剝掉兩層表皮，放入清水里浸泡7天，每天換水一次，然后撈出晾曬，直至表皮呈現皺紋時裝壇內；
4、白糖、白醋調成汁，澆入蒜壇內，蓋嚴蓋，30天左右即成。