蠔油檸香煎燜雞翅蠔油檸香煎燜雞翅做法步驟介紹 _生活百科

【蠔油檸香煎燜雞翅蠔油檸香煎燜雞翅做法步驟介紹】

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1、原料準備：雞翅500g，檸檬1個，料酒適量，蠔油2勺，蜂蜜適量，油1勺；
2、雞翅洗凈，用清水泡至1小時；
3、瀝干水后，將每個雞翅上劃上兩刀以便入味；
4、雞翅中加入蠔油蜂蜜和檸檬片，攪拌均勻腌制20分鐘；
5、煎鍋刷上少量的油，把腌好的雞翅碼放在煎鍋中；
6、把腌制料里的檸檬碼放在雞翅上，煎至兩面金黃結痂；
7、倒入剩下的腌料汁和一點水燒開，拿出檸檬片，轉小火蓋蓋子燜至5分鐘；
8、燜至湯汁濃縮，再擠上檸檬汁，把雞翅碼放在檸檬片上即可。