1. 首頁 > 生活百科 > >

?國慶節后吃什么排毒八美食最有效( 二 )

小知識知識百科


國慶節后吃什么排毒？山藥是一種天然的纖體美食 。它含有足夠的纖維，且本身就是一種高營養、低熱量的食品，有很好的排毒養顏功效 。山藥雖然可以同時滋補很多臟器，但最終還是以補腎為主，經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能 。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補腎抗毒的功效會相應增強 。
推薦食譜：拔絲山藥
原料：山藥500克，冰糖75克，芝麻5克，桂花2克 。
做法：
1、山藥去皮后切滾刀塊冰糖碾碎成面兒狀，盤中涂上少許香油；鍋內注入油燒至五成熱，放入山藥炸至金黃色，皮脆里熟，倒入漏勺內 。
2、鍋內留油少許，放入冰糖面和一勺清水，加桂花鹵熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小，糖已經微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山藥和芝麻倒入鍋中攪動，用糖汁將山藥包均 。隨后，倒入涂油的盤中，迅速上桌即可 。
五、大白菜
大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食用有助于增強免疫功能，對健康健美也具有意義 。大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養吸收 。白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實驗證實，這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的大白菜，可減少乳腺癌發生率 。
推薦食譜：栗子燒白菜
原料：大白菜心300克，栗子100克，火腿，竹筍各10克，濕淀粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽、味精、白糖、香油各適量 。
做法：
1、將白菜心根部用小尹削成尖形，一破兩半，切成7厘米長，0.6厘米寬的白菜條（菜根處豎著切幾刀，使整個菜心相連），火腿，竹筍切成排骨片每個栗子上切一十字小口（切破栗子皮即可） 。
2、鍋內加水，放入栗子把皮煮軟，趁熱把栗子皮剝下 。將花生油到入鍋內，上火燒成六成熱時，下入栗子，白菜，稍微炸一下，撈出控凈油 。
3、炒鍋放火上，放入豬油30克，隨即下入白菜，栗子，火腿片，竹筍片，鹽味精白糖用大火燒開，再用小火燜5分鐘，用水調淀粉勾芡，點香油出鍋即可 。
六、冬菇
冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、磷、鈣等成分 。冬菇含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌能力 。
國慶節后吃什么排毒
推薦食譜：蓮藕冬菇豬排骨湯
原料：蓮藕、豬排骨各600克，冬菇、蠔豉各40克，生姜5片 。
做法：
1、各物洗凈，蓮藕刮皮、去節、切塊；豬排骨切段；冬菇、蠔豉稍浸泡 。
2、一起與生姜下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2個小時，下鹽便可 。
七、芝麻
芝麻含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便，芝麻素來都有滋養肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效 。芝麻是一種治療便秘的食材，經常食用還能減肥塑身的作用，在節食減肥是配合芝麻，還能改善皮膚呢 。除了紫菜芝麻飯外，芝麻還有很多烹煮方法，比如說黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等 。
推薦食譜：紫菜芝麻飯
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯 。
做法：
1、首先用剪刀將紫菜弄成細絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎 。
2、將剛才處理好的材料放進米飯中，攪拌后一起食用 。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用 。

相關經驗推薦