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馬蹄無公害栽培技術要點，馬蹄怎么施肥

生活百科無公害

馬蹄據信已被許多人吃掉 。馬蹄可以制成蔬菜、水果、蜜餞和果糖 。為提高南方馬蹄的品質，達到無公害食品標準，在栽培中應掌握以下操作規程 。
基地選擇
選擇距離工礦企業較遠（5km）、無“三廢”污染、光照充足、表土疏松、底土堅實、耕作層約20cm、水源充足、灌溉方便、水質清潔（無污染）的砂壤土水田 。禁止馬蹄連作 。一般采用墊草、慈姑、水竹、水稻輪作2-3年 。
品種選擇
馬蹄由球莖繁殖 。田間越冬馬蹄不宜過早挖掘 。一般只有在催芽育苗時才進行挖掘 。播種前應逐株選擇種子性狀好、球莖大、墩高、頂芽、側芽完美、無病蟲害、無腐傷的球莖作為種子 。每667平方米田間需籽量：荸薺、晚荸薺75～100kg，早荸薺15～20kg，不同播種期不同 。
苗木
培育矮小、健康、健壯的苗木是馬蹄高產優質的基礎 。通常在清明和谷雨之間飼養 。由于早春氣溫低，出苗慢，種子應在播種前30-45天發芽 。種子應該在春分發芽前挖出來 。室內發芽后，一般在露地旱地育苗，或在露地水地育苗 。
整地與基肥施用
小滿前后，田里都是翻耙的，一般3-4次做土膏，最后一次翻耙，施基肥 。馬蹄對肥料的耐受性較強，需配施足夠的基肥和長效速效肥 。一般每667m2施三寧有機肥80-100kg，腐植酸18-18-18復肥50-80kg，磷酸二氫鉀2-3kg 。
種植
當球莖在土壤中9厘米深，根系被泥土覆蓋時，適宜用球莖育苗 。移栽無球莖分株苗時，應將根系完全埋入土中，然后插入土中，深度為12-15cm 。種植密度30cm× 約50cm，667m2面積4000-5000孔 。
現場管理
1、灌溉
一般地，淺水域應該在田間灌溉；種植后，灌溉逐漸加深 。在分株和分蘗期，灌水深度宜為1.5-3cm 。秋分到寒露和球莖成熟后，應在收獲前2周將水排干 。如果鱗莖是在春天收獲的，冬天應該保持田地濕潤，以避免土壤開裂 。
2、追肥
早菱宜以有機肥+三寧腐植酸18-18-18為基肥，追肥量宜少；結果表明，速效肥是荸薺和晚荸薺的主要肥料，與除草追肥配合施用2～3次 。
第一次追肥在夏熱前進行，每667m2施30-5-5復肥25kg 。在秋分，如果植物沒有關閉，第二次追肥應該應用 。10d后，施用金天能19-9-19/三寧高塔18-5-26/三寧蘇吉17-6-22復合肥50-100kg 。每次追肥時，都要用淺田水使肥料吸入土壤，然后把水灌到原來的深度 。
收割
鱗莖成熟后，地上部分枯萎，從霜凍開始到下一個清明，可以隨時收獲 。收割前1天排水，保持土壤柔軟，便于挖掘 。霜降前后早收的馬蹄肉質細嫩，口感不甜，老皮不全變紅，皮薄不適宜貯藏 。冬至前后，球莖變紅變褐，淀粉變糖時是最佳收獲期 。
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