1、雞翅洗凈同冷水入鍋,燒開2分鐘去血水,撈出 。
2、鍋里放油,小火煎雞翅,煎到金黃色,加蔥蒜;(也可以不煎雞翅,但煎過的更好吃)
3、淋3大湯勺生抽(或醬油),1大湯勺料酒,冰糖,6大湯勺熱水 。
4、大火燒開,用筷子在雞翅上挫幾個洞,蓋蓋子,小火燜10分鐘 。
【醬雞翅怎么做好吃 醬雞翅怎么做好吃家常做法】5、大火收汁,裝盤,擺些香菜即可 。
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