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中蜂和意蜂蜜哪個好 中蜂和意蜂的蜜哪個好，詳細介紹

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中蜂蜜即備受人們追捧的土蜂蜜，從質量上看中蜂產的蜜往往要比意蜂產的蜜好，但中蜂的產蜜量遠不能和意蜂相提并論，事實上蜂蜜行業也是由意蜂產的蜜主導的 。中蜂對蜜源不挑剔，不管是大蜜源還是零星蜜源都能采集，中蜂產的蜜都是百花蜜，而意蜂只對集中大蜜源感興趣，因此常用來生產單花蜜 。

【中蜂和意蜂蜜哪個好 中蜂和意蜂的蜜哪個好，詳細介紹】二、蜜種對比
中蜂對蜜源并不挑剔，無論是大蜜源還是零星蜜源都可以采集 。事實上，中蜂產生的蜂蜜是百花蜜，而意蜂只對大蜜源感興趣 。因此，它們常用于生產單花蜜，如槐花蜜、棗花蜜、荊條蜜等 。此外，中蜂產生的蜂蜜通常是被封蓋的成熟蜜 。意蜂產生的蜂蜜大多是含水量極高的未成熟蜂蜜 。
三、產量對比
中蜂和意蜂的產蜜量大不相同，其中中蜂的產蜜量低，往往定點養殖，普通年景一群中蜂每年只能取1~2次蜜，全年總產蜜量只有5~15斤，而意蜂的產蜜量高并可以跟隨蜜源追花逐蜜，一個流蜜期可以取2~5次蜜且產蜜量可以達到幾十斤 。
四、價格對比
中蜂產的蜂蜜是眾所周知的土蜂蜜，一般價格在100~300元左右，少數純天然野生蜂蜜可以賣到400元一斤，而意蜂產的蜂蜜比中蜂產的蜂蜜便宜得多，蜂農批發給蜂蜜商時可能才十幾元甚至幾元一斤，蜂蜜商加工包裝后也只有30~60元一斤 。

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