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南瓜饅頭怎么發酵 南瓜饅頭

生活百科饅頭

饅頭我們吃過玉米饅頭，白面饅頭，那么我們吃過南瓜饅頭嗎，下面就給大家說說南瓜饅頭的做法：
二、南瓜饅頭做法：1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子壓成泥
2.面粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成面團，無需另外加水了 。
3.和好的面團放溫暖處發酵到2倍大 。
4.發好的面團，加少許的小蘇打在案板上揉均勻，取一份小面團揉圓稍微壓扁，另一份小面團搟成面片不要太薄，再取一小塊面搓成長條 。
5.把揉圓的面團放在面片上，連接處圍上一圈面條 。
6.一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，壓在面條的連接處 。
【南瓜饅頭怎么發酵 南瓜饅頭】7.做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了 。

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