【山東五香糟魚制作方法 山東五香糟魚做法】
文章插圖
文章插圖
1、材料：小鯽魚500g 。
2、輔材：蔥三顆、姜一塊、八角2個、八角茴香一小塊、鹽適量、糖少量、純糧酒兩瓶塞、醋適當、生抽少量、味精少量、水適當 。
3、草魚順著魚腹下邊的小洞處往上裁開，內臟器官和腮挖干凈 ， 還記得千萬別刮魚鱗 。
4、洗干凈后的草魚要晾曬，晾曬后火上燒開鍋中下草魚炸 。
5、炸至淡黃撈起來，鍋外干倒入，把姜蒜布滿底鍋把魚再一層層鋪在蔥上邊 。
6、鋪好魚后把剩下調味品都倒進鍋中，放水落進魚用篦子壓著魚以防飄起 。
7、大火燒開后轉小火在燒三十分鐘上下，熄火悶著，隔1小時后再大火燒開小火慢燉三十分鐘后關火門之明天早上 。
相關經驗推薦
- 山東省核酸檢測疫情防控政策措施做了哪些優化？
- 山東大學校園網網費充值教程
- 2022年山東省發布通知科學精準劃分風險區域
- 12月8日山東省進一步優化核酸檢測政策詳情
- 山東12月8日發布跨地區流動人員不再查驗健康碼和核酸證明
- 帶魚做五香酥魚的方法 怎么做五香酥帶魚
- 山東沒有核酸檢測證明可以看急診嗎？
- 山東12月8日發布通知進一步優化學校疫情防控工作
- 山東省關于優化完善我省疫情防控政策措施的通知解讀問答
- 山東新冠病毒感染者什么情況下需要去醫院就診?