生姜能耐受10度左右的低溫 。由于生姜耐寒和抗旱能力較弱 ， 溫度在10度以下便易受到低溫凍害 ， 會導致生姜根莖死亡 。生姜生長的最適宜溫度是25-28℃ ， 溫度低于20℃則發芽緩慢 ， 遇霜植株會凋謝 ， 受霜凍根莖就完全失去發芽能力 。
【生姜能耐受幾度的低溫 生姜耐零下多少度低溫】
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