1、黃瓜菜都涼了”正是從“明日黃花蝶也愁”演變而來，只是因為蘇學士的詩句太雅了,老百姓囫圇吞棗，難以消化，遂以訛傳訛，先是把“黃花”變成了“黃花菜”，后來又變成了“黃瓜菜” 。
【黃花菜都涼了比喻 黃花菜都涼了的典故出自哪里】
2、之所以造成這樣的誤會，大約那個“蝶”字也有一定的連帶責任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是東坡居士的“黃花”終于變成了一道“黃瓜菜”,被盛到“碟”里,你要是來晚了可不就“涼了”嘛!
3、還有就是，北方有一種傳統，請客吃飯最后一道菜就是黃花菜，說黃花菜都涼了，就是來晚了，宴席都要散了
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