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【香菇油菜的做法是什么】1、油菜切好，香菇切好 。
2、鍋內(nèi)燒水，水燒開，關(guān)火 。放入油菜焯一下水，變色即撈出，泡冷水里過涼，再撈出瀝干備用 。
3、鍋內(nèi)燒熱，八成熱之后，加油15毫升左右，倒入切好的香菇 。接著倒入15毫升左右的蠔油，翻炒 。
4、在把香菇和油菜混合一下 。因?yàn)橛筒艘呀?jīng)焯水熟了，所以稍微翻炒一下就可以盛盤 。
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