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大金苗小米和普通小米有什么不同，大金苗小米的品質特性是什么，小米的地理分布在哪里

生活百科大金

大金苗小米是內蒙古自治區赤峰市特產，與普通小米相比，它的顆粒更飽滿、晶瑩透明，口感更好，營養也更豐富 。赤峰的小米富含人體所需的蛋白質、維生素、微量元素，非常適合懷孕期婦女及產后進補食用 。小米的主產區在中國，中國有23個省區種植小米，占全世界產量的80%，其次是印度 。

二、小米的地理分布
小米主產區在中國，占全球產量的80%，其次是印度 。中國有23個省區種植小米，其中西北地區陜、晉、甘、寧夏、內蒙5個省區占全國15.6%，華北地區冀、魯、豫三個省占64.3%，東北地區三個省占13.9%，這三個種植區占全國總量的96.9% 。全國最大產量的省區共占全國一半以上，分別為河北占全國25.3%，山西占全國17.9%，內蒙占全國15% 。
三、大金苗小米品質特性
1、赤峰的小米富含人體所需的蛋白質、維生素、微量元素，蛋白質含量為8.65~11.4克/100克，維生素B1含量為0.31~0.48毫克/100克，維生素B6含量為0.04~0.05毫克/100克，維生素E含量為0.79~1.32毫克/100克，葉酸含量為23.8~34.1微克/100克，磷含量為176~290毫克/100克，鉀含量為183~255毫克/100克 。營養豐富，質純味正，香軟可口，是平衡膳食、調節口味的理想食品，也非常適合懷孕期婦女及產后進補食用 。
【大金苗小米和普通小米有什么不同，大金苗小米的品質特性是什么，小米的地理分布在哪里】2、正是因為大金苗的谷子口感好，營養豐富，熬成的小米粥成為了女人哺乳、老人患病、嬰兒斷奶的首選食物 。

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