文章插圖
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1、芋頭去皮，切成3厘米大小的方塊，上籠蒸15分鐘 。
2、蔥適量切成1厘米長短，青紅椒各一只，切碎 。
3、下油煸蔥白至香，喜歡辣的可下辣椒同煸 ， 下水或高湯、調料鹽、雞精 。
【荔浦芋頭怎么蒸最好吃 怎么蒸荔浦芋頭最好吃】4、煮開后，放入蒸好的芋頭燜至入味，汁水差不多收干時撒入蔥葉、青紅椒、兩滴香油翻炒幾下，起鍋 。
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