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1、材料：大蔥1根，香菜3根，鹽1.5小匙 ， 白糖1大匙 ， 李錦記生抽7-8大匙，蠔油0.5大匙 ， 米醋1大匙，雞精1.5小匙，五香粉1小匙，芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油適量
【正宗蘸水制作方法 正宗蘸水怎么做】2、大蔥、香菜洗凈后切成碎末放入小碗；
3、蔥和香菜切碎是為了淋油更好的出味 。
4、辣椒粉和孜然粉可根據個人口味增減 ， 不會影響整個醬汁的味道 。
5、一般8匙生抽剛剛蓋過蔥和香菜，不夠可根據個人口味增減 ， 但鹽最好不要再加了 。
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