【豆漿沒煮熟會中毒嗎 豆漿煮不熟喝了會中毒嗎】1、沒煮熟的豆漿喝了會中毒 。
2、煮過豆漿的朋友都知道 ， 煮豆漿的時候能看到很多的泡沫 ， 而泡沫里含有許多的皂甙成份 ， 遇熱膨脹 ， 造成一種假沸騰的現象 。如果豆漿沒有煮熟 ， 會含有皂素、皂甙、紅細胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等 ， 造成諸如溶解紅細胞、刺激消化道等損害 。
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