云南過橋米線 _云南

文章插圖
1、首先服務員端上來一盤用小蝶放的黑木耳、豆腐皮、魚片、榨菜絲、火腿肉、生菜葉、鵪鶉蛋、炸肉。
2、又端來一碗店里面精心熬制的湯，還有這個碗的溫度非常的高。看著服務員快速地先將黑木耳、鵪鶉蛋、豆腐皮放入。靠這個碗的溫度把燙熟。
3、然后又把米線倒入。這個米線是先煮過的。
4、再放入魚餅片、生菜。
【云南過橋米線】5、最后放入榨菜絲、炸肉，然后自己攪拌均勻就可以開吃了。放料的過程不超過1分鐘，整個過程很快?。』褂型氳奈露群芨叱緣氖焙蛐⌒奶躺?。