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1、排骨切小塊，多洗幾次去掉血水，控干水備用 。
2、加進姜片 ， 白糖，醬青，麻油，胡椒粉 ， 雞精粉拌勻放一邊腌制2小時 。(最少要腌制2個小時，越久越入味)
3、煮飯前在腌好的排骨里，加少許淀粉，豆豉，老抽拌勻腌制15分鐘 。
【如何用電飯鍋做出美味排骨 簡單美味的電飯鍋排骨做法】4、米洗好放電飯鍋里加水，把腌好的排骨放在飯鍋的蒸盤上，蓋上鍋蓋按煮飯鍵，煮好飯別急著打開，繼續燜20分鐘 。
5、簡單美味好吃的蒸排骨完成，趁熱上桌 。
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