###其它資料參考###肉放冷藏室可以放3個月 。
冰箱有冷凍室，冷凍室里的溫度恒定在-18℃，放在這一層的肉也會被冰凍 ， 冰箱里冰凍的肉只能保存3個月，時間太久就會酸敗變質 。隨著儲存時間的延長 ， 豬肉的營養會流失，而且口感變差，另外在儲存過程中，還會產生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷凍時間過長，也不適合再食用 。并且冷凍過程中經常打開冰箱對肉的保質期有影響 。
###其它資料參考###1、新鮮肉在冰箱保鮮能保存3天左右 。
2、在冰箱的冷藏室上是保鮮室，平時使用最多也屬于這層 ， 豬肉放在保鮮室中能保存3天左右，若是買回來的生鮮肉都放在此層，需要盡快食用，容易發生酸敗變質 。
3、豬肉放在冰箱中的時間太久，其細胞結構被破壞，水分也會有所流失，此時看豬肉有沒有發黃、發干 ， 吃起來就像木塊一樣，沒有香味 ， 口感也很不好，這類肉就屬于存放太久，肉質已經改變，并且冷凍時間久的肉含有的致癌物質也比較高 。
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