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牡蠣粥的做法 牡蠣粥的做法和功效

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1、食材：生蠔肉250克 ， 大米1小碗 ， 豬瘦肉100克 ， 油適量 ， 鹽適量 ， 胡椒粉適量 ， 生粉2小勺 ， 姜1小塊 ， 芫荽2棵 ， 蔥2棵 。
2、鮮生蠔肉加入兩小勺生粉一起輕揉 ， 把臟物沖洗干凈 。
3、洗凈后的生蠔肉撈起瀝干水備用 。
4、大米淘洗干凈后用碗裝著加入適量生油拌勻 ， 靜置15分鐘備用 。
5、豬瘦肉洗凈切片 。
6、蔥和芫荽洗凈切碎 。
7、姜去皮后切成絲 。
8、煲里加適量的水燒開 ， 加入大米熬約30分鐘,看各人喜歡粥的稠稀程度 。
【牡蠣粥的做法 牡蠣粥的做法和功效】9、待粥差不多熬好時放入生蠔肉、瘦肉 ， 加姜絲 ， 蓋好稍煮一二沸 。用鹽調味 ， 放少許胡椒粉 ， 把蔥和芫荽撒進粥里 ， 稠厚清香的生蠔粥就大功告成 。

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