【無菌雞蛋怎么生產出來的 無菌蛋的生產流程】
無菌蛋是通過巴氏滅菌法消除掉絕大部分細菌后產生的雞蛋 ， 從一開始就遭受嚴苛的控制和解決 ， 因而所帶有的危害病菌非常少 ， 是可以直接生吃的 。但有一些病菌是巴氏滅菌法所不可以消滅的 。因無菌蛋保質期非常短 ， 每一只雞蛋會標明可食用日期 ， 若放置3-5天 ， 蛋便不能直接生吃 。
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