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紅豆餅怎么做好吃又簡單 紅豆餅怎么做好吃

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紅豆餅是臺灣地區最有名的小吃，近幾年在國內也很常見，它口感軟糯香甜，有濃濃的紅豆香氣，很多人都喜歡吃 。但是大多數人卻不知道紅豆餅應該怎么做 。其實它的做法并不復雜，一會我就寫出來告訴大家 。
紅豆餅的做法紅豆餅怎么做好吃
紅豆餅的材料
制作紅豆餅時需要準備面粉兩百克，糯米粉一百克，紅豆三百克，蜂蜜十克，白糖一百克，水適量，泡打粉少許，花生油適量 。
紅豆餅的制作步驟
1、把準備好的紅豆用清水洗凈，然后入高壓鍋煮制，煮爛以后關火，取出去掉水分 。
2、在不粘鍋中放花生油，把煮好的紅豆倒入鍋中炒制，加入適量白糖炒勻，同時也要把紅豆中的多余水分蒸發掉 。把炒好的紅豆壓碎，加入蜂蜜調勻以后備用 。
3、把面粉和糯米粉一起放入到面盆中，加入泡打粉，再加入適量的清水和成面團揉勻，靜置一會 。
4、把和好的面團分成均勻的小團，在手上粘一點花生油，然后把面團壓煸，把準備好的紅豆餡放入到面皮中，包成小餅的樣子 。
【紅豆餅怎么做好吃又簡單 紅豆餅怎么做好吃】5、在平底鍋中放花生油，加熱以后把做好的小餅入鍋煎制，煎到兩面金黃以后取出，用吸油紙把多余的油脂吸收，裝盤，金黃松軟的紅豆餅也就做好了 。

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