1、市場價格：在種植戶處為40-50元1斤，野生的為70-80元1斤，包裝油為30-100元1斤 。2、營養價值：有潤腸通便的功效，對大腦和腦垂體發育有較好的作用，同時也對心血管疾病有用 。3、挑選方法：散裝的注意觀察顏色和聞氣味，包裝的注意生產日期、成分和價格 。4、食用方法：方法非常廣泛 。
【核桃油多少錢一斤，附核桃的營養價值和挑選方法】一、市場價格
1、通常在種植戶處購買的價格為40-50元1斤，野生的價格在70-80元1斤，包裝油在30-100元1斤 。
2、核桃油使用的天然冷榨法，出油率低，且成本高，因此市場上低于70元1斤的都是調和油 。
3、而種植戶自己有大量核桃的原料，生產核桃油的商家則需要進行購買核桃，所以成本高 。
3、還可以降低膽固醇、養發、緩解疲勞、預防心腦血管病等，是非常具有營養的食物 。
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三、挑選方法
1、農村購買散裝時，注意是不是摻有其它的油，要是榨油方法落后，顏色并不是很亮，聞聞便知 。
2、包裝油首先要看生產日期和成分，價格太便宜的不要買，開蓋后不儲藏好會有蛤喇味 。
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四、食用方法
1、一般用來烹飪菜品，也可以用來涼拌蔬菜、水果沙拉之類的，還能和牛奶、果汁等一起飲用 。
2、作為調料可以拌面、粉之類的，做菜前用來腌制食物也可以，也可添加在糕點和面點中 。
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