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桂花的花有什么用( 二 )

生活百科花冠


教您軟炸桂花糕怎么做 ， 如何做軟炸桂花糕
將糯米粉和大米粉放入盆內 ， 加入白糖、桂花醬和適量水攪勻；
再下入豬油拌透；
方盤內刷上花生油，把拌好的粉漿分團放入盤內攤平；
上籠用旺火蒸約30分鐘至熟出籠；
涼后切成長方形 ， 均勻撒上干玉米粉 ， 再用篩子篩去干粉 ， 放入花生油，鍋中以中火炸透起鍋，撒上白糖即可 。
軟炸桂花糕的制作要訣：
炸出的糕有時會出現一面黃、一面白；
所以炸時要多翻動，使兩面糕身受熱均勻 ， 這樣做出的糕就不會出現以上問題了 。
我媽都是給我做桂花餅的
桂花可以用來泡茶有醫用價值，對止咳化痰 ， 行氣止痛，以及對口臭有很好的效果 。
改善環境聞著香，可以作為食品的餡，可以做枕頭 。
圖一
網上說：俗話說“桂花結果稀奇” 。在古代，桂花樹結果是吉祥的象征，唐代詩人宋之問有詩云“桂子月中落，天香云外飄”，指的就是桂花樹結果的現象 。
有一農科家說：“桂花樹結出的果實稱桂子 ， 因其與“貴子”音同，自古就被視為吉祥的象征 。在南方，桂花樹開花結果并不算太稀奇 ， 只要樹齡成熟，周邊水、肥、溫度、土壤、大氣等環境適宜，桂花樹和其他樹木一樣，也會開花結果 。
桂花果的作用：暖胃，平肝，散寒 。用于虛寒胃痛 。
圖二
桂花果為桂花(正名木犀，學名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.) 。
桂花果是重要的草藥的原材料，有潤肺止疼等療效 。桂樹的果實入藥有化痰、生津、暖胃、平肝的功效 。枝葉及根煎汁敷患處，可活筋骨止疼痛，治風濕麻木等癥 。
桂花的果實可以播種 。
桂花果實一般在4-5月間成熟，當果皮由綠色逐漸轉變為紫藍色時即可采收 。采收后灑水堆漚，清除果肉，陰干種子，混砂貯藏 。
桂花種子有后熟作用，至少要有半年的砂藏時間，貯藏至當年10月份進行秋播或翌年春播 。
圖三
桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、經閉腹痛 。1、美容養顏
桂花對美容養顏，護膚有明顯的幫助，經常飲用桂花茶可起到養顏美容，改善皮膚的作用 。此外桂花同麻油一起蒸熟，作為面脂使用，可以用來美容護膚 。
2、溫肺化飲
桂花性辛溫，主入肺經，具有善于溫肺除濕而化痰飲 ， 適用于治療氣管炎咳嗽、氣喘等痰飲咳嗽之癥 。
3、散寒止痛
桂花味辛能散，性溫能驅寒止痛，可用于治療患陰冷寒氣，腹內一切冷?。珉涓估渫礎⒕脹淳⒑薷雇吹戎?。亦可祛風濕，散寒 ， 用于治療風濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等 。
4、清新口氣
桂花芳香宜人 ， 用其泡水飲用可以使人口齒留余香，消除口腔異味 。
5、舒緩情緒
桂花茶擁有其獨特的花香，將桂花沏成桂花茶，長久飲用，可以使人舒緩情緒 ， 消除沮喪、平衡身心情緒、緩和精神壓力 。
6、溫補陽氣
桂花泡茶有溫補陽氣之功效 ， 有益于陽氣虛弱，有高血壓病癥的人，包括對眩暈，頭暈，腰痛 ， 畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細，都有一定的保健養生功效 。
7、暖胃
桂花泡茶對十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療作用 。特別是喝桂花紅茶，能起到很好的溫中散寒、暖胃止痛的作用 ， 很適合腸胃不適和冬季怕冷的老人使用 。

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