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雪梨可以和什么一起吃( 二 )

生活百科雪梨


雪梨大豆豬手湯做法：
原料：雪梨1~2個、大豆50g、豬手2只、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺、清水適量
步驟：
1、大豆用清水浸泡半小時 ， 備用；
2、雪梨去核，切塊備用；
3、豬手加入姜片飛水去異味，備用；
4、沙鍋加足清水，下雪梨、豬手、大豆高火煮到滾 ， 加入料酒，開蓋沸煮15分鐘；
5、轉文火，繼續煲1個小時，湯就煲好了；喝的時候加鹽調味 。
問題五：冰糖雪梨湯還可以放什么一起煮冰糖雪梨還可以和銀耳一起煮 。
材料
銀耳30克，梨1個，紅棗3-5顆，枸杞10克，冰糖適量 。
做法
1、準備：將銀耳洗凈泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗凈 ， 備用 。
2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然后加入梨片和紅棗 ， 再煮約10分鐘后加入冰糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠，最后加入枸杞煮5分鐘關火 ， 燜1-2小時即可飲用 。
問題六：雪梨和什么煲湯？蘋果雪梨瘦肉湯
蘋果 2個、雪梨 2個、瘦肉 300克、無花果干 3個、鹽 適量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克
做法
1. 所有材料洗凈；
2. 蘋果、雪梨每個切4份，去芯；
3. 瘦肉切4塊，用開水氽燙；
4. 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分鐘 ， 再用小火熬煮1小時 ， 下鹽調味，即可飲用 。
滑潤肌膚－蘋果雪梨煲排骨
材料 排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升
調味料 鹽適量
作法
1 將蘋果、雪梨洗凈后切薄片 。
2 將排骨洗凈后切塊備用 。
3 將南北杏、紅棗泡水清洗 。
4 將排骨氽燙后撈起備用 。
5 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鐘后，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可 。
南杏仁燉雪梨湯：
取南杏仁12克 ， 雪梨一個，白砂糖30克 。先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊 。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內 ， 加清水200毫升，隔水燉l小時后，飲湯食雪梨 。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用 。
百合潤雪梨
將銀耳放到溫水中浸泡 。去掉銀耳根部比較黃的部分，將處理好的銀耳放進電飯煲 。
將百合和枸杞一起用清水洗凈，也放進電飯煲里 。
半個梨子，將梨子去皮，用水果刀切成兩半 。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉塊 。將梨塊也放進電飯煲中，加入清水，插電，開始煲湯 。一個小時后，往鍋里下糖，繼續煲了10分鐘 。起鍋 。
雪梨麻黃瘦肉湯
材料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中藥店均有售)，豬瘦肉200克 ， 蜜棗3個，如甜食下冰糖 ， 咸食下生姜2片和鹽 。
烹制：雪梨洗凈 ， 不去皮，切塊 ， 去心核；各藥材洗凈、浸泡；豬瘦肉洗凈，不刀切 。(咸食則與生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可 。
雪梨大豆豬手湯做法：
原料：雪梨1~2個、大豆50g、豬手2只、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺、清水適量
步驟：
1、大豆用清水浸泡半小時，備用；
2、雪梨去核，切塊備用；
3、豬手加入姜片飛水去異味，備用；
4、沙鍋加足清水 ， 下雪梨、豬手、大豆高火煮到滾，加入料酒，開蓋沸煮15分鐘；
5、轉文火，繼續煲1個小時 ， 湯就煲好了；喝的時候加鹽調味 。

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