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豬腰子怎么吃補腎相關推薦( 三 )

生活百科腰花


5、滾水中加一點點鹽和油，把青菜汆燙至熟備用 。
6、腰花裝盤，邊上圍青菜.澆上醉汁即可 。

豬腰煲湯步驟 。
1、原料：豬腰子1只，雞湯大半碗 。
2、配料：娃娃菜 ， 木耳 ， 筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽 。
3、豬腰子豎切成3-4MM的薄片 ， 浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可 。
4、雞湯大半碗 ， 入木耳、筍燉開后，轉小火 。
5、豬腰子瀝干 ， 入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了 。
6、湯里入娃娃菜、蔥、姜 ， 調一點胡椒粉 。
7、湯開后 ， 入燙好的豬腰子，鍋開后略調料酒、鹽 ， 放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可 。
###其它資料參考###豬腰子又叫豬腎 ， 有一定的補腎壯陽的功效 。豬腰子可以洗凈后切成片花 ， 加入一定的蘑菇等食材做成蘑菇豬腰子湯；另外可以選擇其它的烹飪方式，如爆炒腰花，加些青椒塊進行爆炒食用 。這兩種烹調方式做的豬腎都有一定的補腎作用；從食物營養角度分析，還是建議煲湯喝最好，可以多喝些豬腰子湯 。
###其它資料參考###用料
主料：豬腰子400克
輔料：海蠣干100克、枸杞50克、食鹽少許
1.準備豬腰，海蠣干，枸杞 。
2.豬腰買回來用鹽水泡一個小時（我買的時候叫那老板幫忙切好了）
3.豬腰泡鹽水的時候，同時可以做另一件事，就是把枸杞，海蠣干洗凈，放鍋里加冷水大火煮開，轉小火煮半個小時
4.豬腰鹽水泡好，用清水洗五遍，放鹽，味精，薯粉 。
5.拌均勻 。
6.將拌好的豬腰倒入 ， 煮好的湯內 。
【豬腰子怎么吃補腎相關推薦】7.放鹽味精，煮10分鐘即可 。大功告成?。。。?

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