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紅茶怎么放( 三 )

生活百科茶葉


2、把熱水壺擦干 ， 然后在熱水壺里面塞滿紅茶 ， 茶葉盡量裝足，最好不要留有空氣，裝好后再蓋上熱水壺的蓋子，最后用白蠟將熱水壺的口密封住 ， 這種方法可保存很長時間 。
###其它資料參考###紅茶的保存方式
1、壇藏法
用壇藏法要選用干燥不異味，結構嚴密的容器，常見的容器有陶瓷瓦壇、紫砂壇、不銹銅桶，貯藏茶葉的時候，先將茶葉用白紙包好 ， 放一些干木炭之煙的干燥劑，干燥劑每隔幾個月更換一次 。
2、罐藏法
【紅茶怎么放】
用來儲茶能達到長期防潮、防氧化、避光、防異味的效果 ， 用來貯藏的罐子如果是雙層的效果會更好，裝好茶葉的罐子應放在陰涼干燥處，避免陽光的直射和受潮，此外剛購買回來的罐子如果有油漆、油墨等異味，應先打開蓋子放在通風處，等異味散去再進行封裝 。
3、瓶藏法
用廢棄的熱水瓶內膽來存放紅茶，也是一種簡單經濟的實用方法，裝入茶葉前，應將膽內清洗干凈 ， 晾干后，再將茶葉倒入 。盡量做法裝瞞，這樣可以排出空氣 。
4、袋藏法
這是現在生活最常見的一種方法，一般茶葉店出售的時候都會用袋子包裝好 。常用的袋子有鋁箔袋、紙鋁塑復合袋、牛皮紙鋁箔復合袋等，每次拿出茶葉后要注意密封好，可用透明膠布密封 。
紅茶的保存注意事項
1、避光
不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方，應該將紅茶放置在陰涼干燥處存放 。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分 ， 使茶葉的色澤和味道發生改變 。
2、低溫
紅茶屬于完全發酵茶，所以保存最好做到低溫，如密封好放入冰箱中 。因為高溫能夠進一步促進茶葉發酵，時間過長容易導致茶葉的化學物質會發生改變，進而破壞茶葉有效成分，導致茶葉變質 。
3、保持干燥
紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過程 ， 所以茶葉很容易吸收水分 。吸收水分會使茶葉的品質變差，甚至會發生霉變 。因此貯存茶葉時要做到干燥存放 。
4、密封
茶葉在存放過程中，要做到密封保存 。不然如果茶葉長時間在空氣中，會被空氣中的氧氣氧化掉，那樣茶葉的品質就變差了 。
5、防異味
在保存的時候，一定要做好防異味的工作 。茶葉是很容易吸收異味的，要是在存放紅茶的時候周圍有異味的東西，這樣就很容易使紅茶吸收異味導致茶葉的質量變壞，輕則不好飲用，重則不能飲用 。
綜上所得，紅茶是有保質期的，且紅茶的保質期最多只有兩年，只要超過保質期，紅茶的品質就在走下坡路了 ， 所以大家一定要在保質期以內喝完！
###其它資料參考###茶葉特別是高級綠茶，在貯存過程中，由于受水分、溫度、濕度、光照、氧氣等因素的影響，極易發生陳化劣變，失去原有的新鮮風味 。因此，選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質至關重要 。在包裝上，采用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好；在貯存上，茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法 。從茶葉的保質效果和節約能源來綜合考慮，一般冷庫的溫度控制在4～10℃，相對濕度控制在65%以下，最為適宜 。但需要注意的是茶葉出庫，當氣溫在10℃以上時，從冷庫內取出的整箱（袋）茶葉 ， 應在室內放置一段時間，使箱（袋）內茶葉自然升溫，待茶溫與氣溫相近時才可開箱（袋） 。若茶葉出庫后立即打開茶箱（袋） ， 冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產生凝結水，導致茶葉吸濕回潮 ， 加速陳化 。

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